這個美式BBQ醬食譜風味獨特，帶有煙燻、微辣和鮮美的滋味！
無論是在戶外燒烤活動中與朋友家人一同享用，還是在家中烹飪時混入菜餚，這款自製BBQ醬都能為您的餐點帶來很棒的風味。
野餐烤肉時帶上一罐自製私房BBQ醬驚豔大家一下！
它超級簡單，只需約10分鐘的時間，讓我們開始吧！
準備時間：5mins 料理時間：5mins 總共：10mins
材料：
- 番茄醬 190 g
- 黑糖/椰子糖 5.5 g
- 蘋果醋 11 g
- 伍斯特醬/梅林醬17.5 g 或 (巴薩米克醋 8 g + 醬油 9.5 g)
- 黃芥末醬 11 g
- 煙燻紅椒粉 少許約0.7 g
- 黑胡椒 少許約0.7 g
- 奧勒岡葉 少許約0.7 g （可替換其他香料、風味會略有不同）
- 凱宴辣椒粉 少許約0.7 g（不要辣可省略）
- Tabasco辣椒醬 9.5 g（不要辣可省略)
製作步驟：
- 準備一個深鍋，將全部的食材倒入，確保所有成分均勻混合在一起
- 小滾後小火煮1-2分鐘確保糖融化就好囉
- 讓醬汁冷卻至室溫，然後倒入密封容器中
你的自製美式BBQ醬就完成了！立即享用，或者將它儲存在冰箱中，隨著時間風味會更加深入